Ementa de Caça

Entradas

Folhado de Perdiz, Rolinhos de Chouriço, Rissóis de Camarão, Empadas de Lebre, Panadinhos de Javali, Tâmaras com Bacon, Cogumelos Recheados, Presunto Pata Negra, Frutos Secos.

Whisky, Martini, Porto, Gin, Sumos e Águas

Almoço / Jantar

Canja de Perdiz
Perdiz Estufada com Castanhas, Pato com Ervilhas, Veado Assado, Caldeireta de Javali ou Feijoada de Lebre

Salada de Frutas Tropicais, Milfolhas com Fios de Ovos

Digestivos
Café, águas e sumos